Receta: Carrot Cake

Oigan. Ya había hablado bastante del carrot cake, no?

Ahora la pregunta del millón: había pasado la receta????? chan chan chan chan chan chan..........

Creo que NO... Así que ahora se van a tener que fumar toda la historia de vuelta

Bah, no se preocupen, no es la misma que había contado en su momento, ni tampoco va a ser tan largo el post: Es que se me ocurrió hacer para mi cumpleaños y fue un éxito tan pero tan rotundo que tuve que repetir para llevar a la oficina :D

Entonces sin mas preámbulos les presento a esta bella torta, en esta imagen que no sé si está pobremente retocada, o tiene chirimbolitos de más, o no...
En realidad sólo quería disimular el look de la mesada de la cocina y del plato en el que va apoyada, que no pegan con la onda
Bah, ni siquiera, seamos sinceras: me quise hacer la chica instagram y me salió como el culo xDDDD

A la receta NOOO la voy a poner porque no hice más que seguir esta que es infalible y la encontré en el blog de cocina amateur de La Nación: http://blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur/tortas/torta-de-zanahoria-un-clasico-insuperable/

Los "cambios" que le hice fueron:
Usé toda azúcar rubia (y cuando no encontré rubia en la dietética para la segunda, usé azúcar orgánica. Más rico :D )
Y con esto queda increíble (como dice prof de cocina):
Está cubierta con... se imaginan qué es? argentinas están ahi?

Si pensaste en relleno de chocotorta.................. NOOOOOOOOOOOO









Si pensaste en dulce de leche con queso cremoso... o sea... relleno de chocotorta..... NOOOOOOOOOOOO










Si pensaste en el relleno de la mejor golosina del mundo....... SIIIIIIIII

Siii... Con ESO!!! Nonono chicas, no saben lo BUENOOOO que queda. No me vengan con rellenos y coberturas light a mí (todavía) Les prometo que esto es LA POSTA.

Ahí las dejo con algo lindo para probar hacer hoy mismo a la tarde o el domingo, quedan como reinas y recuerden decir de qué es después que la prueban porque la gente se hace idea y la come con desconfianza y con cara de asquito (fools!!!)

PD: Todavía no hice los súper collages de fotos para el post de la reunión del Jueves. Lo tengo en  mi to-do para la semana.

Saludos a todas!